山東冠縣一中教育考察團(tuán)專程前往濰坊四中進(jìn)行參觀考察，重點圍繞學(xué)校餐飲管理與酒店管理兩方面展開深入交流。考察團(tuán)首先實地參觀了濰坊四中的學(xué)生食堂、后廚操作間及食品儲藏區(qū)域，詳細(xì)了解食材采購流程、營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)及食品安全管控措施。濰坊四中餐飲負(fù)責(zé)人現(xiàn)場演示了“明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，通過實時監(jiān)控與數(shù)據(jù)溯源實現(xiàn)全流程透明化管理。

在酒店管理方面，考察團(tuán)重點考察了學(xué)校附屬接待中心的運營模式。濰坊四中創(chuàng)新性地將酒店管理理念融入校園服務(wù)，打造出集住宿、會議、餐飲于一體的綜合服務(wù)體。其標(biāo)準(zhǔn)化客房服務(wù)流程、智能化門禁系統(tǒng)及個性化接待方案，為教育系統(tǒng)接待工作提供了新思路。

座談會上，雙方就校園餐飲成本控制、食品安全應(yīng)急預(yù)案、服務(wù)人員培訓(xùn)體系等議題進(jìn)行研討。冠縣一中考察團(tuán)表示，濰坊四中在后勤管理領(lǐng)域形成的“餐飲保障+酒店服務(wù)”雙輪驅(qū)動模式具有重要借鑒意義，特別對其開發(fā)的季節(jié)性菜譜輪換制度和客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化手冊表現(xiàn)出濃厚興趣。

此次考察活動不僅促進(jìn)了兩校在后勤管理領(lǐng)域的經(jīng)驗共享，更展現(xiàn)了現(xiàn)代教育機構(gòu)向精細(xì)化、專業(yè)化管理發(fā)展的新趨勢。雙方約定將建立長期交流機制，共同探索教育后勤服務(wù)提質(zhì)增效的新路徑。